智能制造的浪潮之下,去年廚電行業(yè)又迎來了樓市“去庫存”和城鎮(zhèn)化的政策的利好,行業(yè)巨頭們早已聞風(fēng)而動。方太、格蘭仕華帝作為行業(yè)內(nèi)的老牌企業(yè),已經(jīng)率先開始“智能化”布局。海爾、美的等家電名企也欲借智能化分食廚電這塊肥肉。
今年,很多品牌相應(yīng)的推出了“智慧廚房”的概念,智能電飯煲、智能翻炒鍋、智能化油煙機等產(chǎn)品,著實吸引人眼球。相比傳統(tǒng)產(chǎn)品,智能化產(chǎn)品確實有著諸多方面的優(yōu)勢。無論是更具藝術(shù)美感的外觀設(shè)計,還是體驗更人性化的功能,智能產(chǎn)品都讓市場和消費者耳目一新。尤其是對于80、90后,智能產(chǎn)品有著無可比擬的強烈吸引力。
雖然廚電產(chǎn)品拉開了智能化序幕,但并不意味著整個廚電行業(yè)已經(jīng)完成了智能化變革,一些產(chǎn)品主打的智能化功能也顯得有點兒“雞肋”。拿油煙機產(chǎn)品來說,具備APP遠(yuǎn)程操控功能的吸油煙機先后在京東、天貓商城上市,但是目前現(xiàn)有的智能煙機的功能僅限于把油煙機上的控制功能轉(zhuǎn)移到了APP上,這對于大多數(shù)用戶來講其實并沒有多大意義。
不久前,有國外媒體這樣定義智能廚房,真正的智能廚房是集成化和智慧化高度融合的技術(shù)控制中心,能幫助消費者更好的利用廚房資源。比如儲藏室感應(yīng)冷卻系統(tǒng)能顯示食品保存時間;自動垃圾回收系統(tǒng)能實現(xiàn)廚余垃圾分類;智能操作臺能識別食物原料和成分,同時自動生成菜譜;咖啡機能根據(jù)用戶起床的時間來判斷咖啡的蒸煮時長。
對照消費者心目中的智能廚房,很多家電廠商在追逐產(chǎn)品智能化的同時,似乎沒有理清智能家化的真正目的是什么。
在互聯(lián)網(wǎng)時代,“生態(tài)圈”一詞絕對是大佬們最愛的關(guān)鍵詞之一。廚電生態(tài)圈的概念也炒了一段時間了,今年隨著綜合性家電企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)公司都加快了向智能廚房的滲透,智能化的廚電生態(tài)圈才真正引起注意。
所謂生態(tài)圈,就是基于互聯(lián)網(wǎng)的各類要素資源集聚、開放、共享,提高配置效率,所建立的優(yōu)勢互補、合作共贏的開放型產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系。 去年,廚房電器界的一個知名電器品牌也摸索了多年線下體驗式銷售后,著手打造一個烹飪體驗生態(tài)圈,并以這種O2O的方式,實現(xiàn)線下美食烹飪、休閑娛樂、聚會餐飲、文化品鑒等一系列功能,場景體驗式文化貫穿其中。
今年以來,基于軟件和大數(shù)據(jù)的生態(tài)圈成了廚電行業(yè)的熱點。阿里巴巴云數(shù)據(jù)平臺YunOS嗅到了這一機會,積極與廚電行業(yè)聯(lián)姻,行業(yè)巨頭也開始沿著“云管端”的思路來做“生態(tài)鏈”。海爾推出的一款搭載YunOS的云廚吸油煙機利用電子屏幕,構(gòu)建了廚電產(chǎn)品連接互聯(lián)網(wǎng)的窗口,不但可以多屏互動,還能社交娛樂,甚至是通過電商平臺購買食材、實時感知廚房舒適度進行智能調(diào)節(jié)。
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